背景简介
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。--ZParquent（讨论） 2018年7月12日 (四) 09:37 (CST) 区块链技术在供应链管理领域的应用。经过近几年的快速发展，区块链技术已经从单一的数字货币延伸到实体经济中的各个领域，其中区块链技术的去中心化，公开透明，可追溯性使其在供应链管理领域非常有发展潜力。