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在[[系统]]内部，'''[[物理性质]]''' （强度性质）和 '''[[化学性质]]''' '''完全均匀'''（在分子级别上）的部分称为一个'''相'''。

在系统中，共存的'''相'''的数目称为'''相数'''。用符号P表示。

在多相系统中（P>1），共存的相与相之间在指定的条件下有明显的界面，称为'''相界面'''，在相界面两侧，某些性质的变化是突跃式的。

通常，在一个[[多相平衡体系]]中，由于各种气体均能混合，所以不论多少种气体都只存在一个气相；对于体系中的液体而言，视其'''互溶程度'''而定，可以是一相、两相或三相共存等；对于固体而言，如果固体不能形成[[固溶体]]（固体溶液，solid solution），则不论分散得多细，有一种固体物质就是一相。

=参考文献=

《简明物理化学》朱文涛，王军民，陈琳编著，p96， 北京：清华大学出版社，2008.4